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海南的煎堆、竹简饭。

准备食材：糯米（浸泡一晚，上笼蒸熟晾凉备用），炒好的肉丁+笋丁+香菇丁，面粉适量，鸡蛋两个，小葱，盐少许，食用油少许做法：1，鸡蛋打散待用。 2，面粉用适量的水和少许的盐调成面糊。 3，不粘锅涮少许油，倒入面糊。 4，面糊稍加凝固，倒入蛋液，稍加转动使蛋液均匀。 5，小火煎好，翻面。 6，把糯米饭均匀的铺在上面。 7，把三鲜笋丁均匀的铺在糯米饭上，撒上葱花。 放入盘中即可享用。

　　然后随食客的爱好，拉出大小粗细不同的面条，喜食圆面条的，可以选择粗、二细、三细、细、毛细5种款式；喜食扁面的，可以选择大宽、宽、韭叶3种款式；想吃出个棱角分明的，拉面师傅会为你拉一碗特别的“荞麦楞”。拉面是一手绝活，一个面节正好拉一大碗面，每拉一下，要在手腕上回折一次，拉到最后，双手上下抖动几次，则面条柔韧绵长，粗细均匀。

上海小吃蟹壳黄的英文名

　　虾爆鳝面

天津哪里卖麻花正宗呢？

一、在这样的寒冬里，早上喝一碗热乎乎的胡辣汤，可以让全身暖起来。高中一天的饮食也是要早吃饱午吃好，晚吃少，学习压力比较大，应该补充蛋白质，少吃油腻的食物，还有要多补充维生素，也就是多吃水果蔬菜

牛羊肉泡馍的特点是料重味重，肉烂汤浓，香气诱人，食后余味无，又有暖胃之功能。

主料面包2个火腿片2片生菜2片鸡蛋2个番茄1个辅料油适量色拉和服控参县化相酱适量步骤1.面包从中间切开，番茄切片2.锅中放少许油，煎熟荷包蛋3.放入火腿片煎4.放入生菜，翻两下（此步可以省略）5.依次在面包中放入火腿片、生菜、荷包蛋、番茄片、色拉酱即可

刀削而对和面的技术要求较严，水、面的比例，要求准确，一般是一斤面三两水，打成面穗，再揉成面团，然后用湿布蒙住，饧半小时后再揉，直到揉匀、揉软、揉光。如果揉面功夫不到，削时容易粘刀、断条。刀削面之妙妙在刀功。刀，一般不使用莱刀，要从特制的弧形削刀。操作时左手托住揉好的面团，右手持刀，手腕要灵，出力要平，用力要匀，对着汤锅，嚓、嚓、嚓，一刀赶一刀，削出的面叶儿，一叶连一叶，恰似流星赶月，在空中划出一道弧形白线，面叶落入汤锅，汤滚面翻，又象银鱼戏水，煞是好看，高明的厨师，每分钟能削二百刀左右，每个面叶的长度，恰好都是六寸。吃面前，能够参观厨师削面，无异于欣赏一次艺术表演。桂花糖藕：五芳斋点心店 小绍兴鸡粥：“小绍兴”鸡粥店

泰安烧饼的制作方法？

步骤 1先用小火把香料焙香，然后打成粉末，香料不要太多，我的辣椒大概330g，就配了一小把香料步骤 2然后做花生碎，这里用了半斤花生，上下火180度，12分钟，然后打成末，我喜欢碎一点，如果喜欢吃大颗粒就用擀面杖擀就好了步骤 3小火焙香芝麻步骤 4然后把所有的原料加在一起就好啦，适当多加孜然，如果没有香料可以加五香粉

云南的卤牛肉、烧饵块、过桥米线等。

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